熊本市東区｜yugeで、炊き立ての土鍋めしと蒸し立て料理を

母・けいを誘って、健軍商店街近くにある「yuge」へ行ってきた。

そういえば、健軍で母とご飯を食べるのは、実は初めてだった。
しかも夜はいつも、お家ご飯のみ。
妙な緊張感がある（笑）。

予約をしてから訪問。
そして、このお店は私にとって、大事なポイントがある。

個室なら、加熱式タバコOK。

これ、かなりありがたい。

2人用個室は、ドアに昭和型板ガラスの「サーキット」がはめ込まれており、印象的だった。
私はドアを向いて座っていた。

夜になってもまだムワッとする熱気が残る日だった。

そんな中を歩いてやってきたので、席について最初に出てきたつきだしが、冷たいものだったのがうれしい。

自家製のもっちり豆腐。

これが、まずおいしい。

食感が面白くて、冷たくて、暑い日にちょうどいい。
いきなり「当たりでは？」となる。

炊き立ての土鍋めしと、蒸し立ての蒸籠料理

yugeは、炊き立ての土鍋めしと蒸し立ての蒸籠料理が売りのお店。

今回は食べられる量を考えて、あれこれ欲張らず、いくつかに絞って注文した。

チェダーチーズ焼売と、えび焼売。

蒸籠から出てくる料理って、それだけでちょっと気分が上がる。

そして、この日いちばん楽しみにしていたもの。

北海道産いくらと帆立と雲丹の三色土鍋めし

これを食べるために来た、と言ってもいい。

北海道産いくらと帆立と雲丹の三色土鍋めし。

私は雲丹が大好物なのだ。
これはもう、食べる前から勝負がついている。

蓋を開けると、いくら、帆立、雲丹。

土鍋で炊き立てのごはんに、海のものがたっぷり。

お兄さんが混ぜてくれる。

おいしい。

雲丹、いくらでも食べられる。
一方、けいは雲丹が少し苦手だったみたい。
本人も私も把握していなかった。ウケる。

「海の香り〜」

と言いながら食べていた。

私は、

「それがおいしいんじゃん」

と思う。
海の香り、大歓迎である。

お腹いっぱい。でも、もたれない

二人ともそれほどたくさん食べられるわけではないので、今回はある程度料理を絞り込んだ。

それでも土鍋めしまで食べると、ちゃんとお腹いっぱいになる。

でも、揚げ物！ 肉！ タルタルソース！ 脂身！

というラインナップではないので、食後にずっしりもたれる感じがない。

蒸し料理や魚介、土鍋めしを中心にした食事だったから、満腹感はあるけれど、その後は比較的軽い。

暑い日の夜だったけれど、冷たい自家製もっちり豆腐から始まって、最後は楽しみにしていた土鍋めし。

二人で食べるには、ちょうどいい晩ごはんになった。

個室でゆっくりできるのもよかった。

食事を終えて、市電で帰った。

夜の健軍は、まだ昼間の熱を残していた。

yuge 熊本

• 営業時間：月～金: 18:00～23:00、土、祝日、祝前日: 17:30～23:00 、日: 17:30～22:00
• 住所： 熊本市東区新生２丁目5-7
• 電話： 096-283-6576
• 予算：4000〜5000円
• 喫煙： 加熱式たばこ限定で、個室のみ

＊営業時間や料金などの最新情報は、お電話などで確認するのがおすすめです。